Гастротур ресторанами Львова

Екскурсія «Гастрономічний Львів» з дегустацією страв львівської, галицької, карпатської, польської, австрійської, єврейської, середньовічної, багатої на афродизіаки, або ексклюзивної кухні та закусок до пива вразить навіть найвимогливішого гурмана.

Однак, як показує практика, спочатку найкраще відвідати екскурсії по Львову, а вже потім замовити кулінарний гурме-тур популярними ресторанами.

Формат нашого походу ресторанами Львова з гідом може бути дуже різноманітним і враховує побажання клієнта:

• По-перше, Ви можете не замовляти ніяких страв, а просто обійти з екскурсоводом вишукані заклади харчування, які є найбільш популярними серед туристів та львів’ян. Під час даної екскурсії кнайпами Львова ви ознайомитеся з їхнім меню, особливостями приготування їжі та її сервіруванням на тарілці тощо. Потім, відпустивши гіда, у свій вільний час, можете вернутися до того закладу, меню якого сподобалося вам найбільше.
• По-друге, Ви можете замовити через менеджера нашої компанії ті чи інші страви зі списку нижче, а ми, відповідно до цього, складемо вам гастрономічний маршрут Львовом. Таким чином, Ви не витрачатимете час на чекання, поки готується їжа.
• По-третє, можна стартувати без будь-якого попереднього замовлення страв, а вибрати щось в процесі мандрівки. І, чекаючи на виконання замовленого блюда кухарами уподобаного вами закладу, послухаєте розповідь гіда про історію міста Лева та його гастрономічні традиції.
• По-четверте, дегустаційний тур по ресторанах Львова можна поєднати з алкоекскурсією містом, відвідуванням пивбарів чи прогулянкою кав’ярнями.

Екскурсія ресторанами Львова

• Криївка
• П’яте підземелля
• Бачевських
• Mons Pius
• Мазох
• Реберня «Під Арсеналом»
• Доктор Фауст
• Галицька ресторація м’яса та справедливості
• Гасова лямпа
• 7 поросят (дві зупинки трамваєм, або автомобілем від площі Ринок).

Популярні страви львівських ресторанів

Традиційні страви галицької кухні

Деруни під грибною мачанкою Млинці з маком, сметаною і шоколадом Печений індик, нафарширований чорносливом та яблуками Свинячі ребра печені Штрудень яблуковий, начинений родзинками, під морозивом Штрудель з вишнями під соусом

Карпатські страви

Банош з грибами, шкварками та бринзою Борщ на копчених ребрах Голубці по-верховинськи зі свининою, грибами та під соусом Запіканка із шпарагівкою та бриндзою Лазанки з грибами та бриндзою

Ексклюзивна кухня (в т.ч. від шеф-кухарів)

Гратен з ягняти з баклажаном під сирною скоринкоюІндик, доповнений шпинатними палюшкамиКачине філе із запеченим яблуком під журавлиним соусомКрем-суп на креветкахКурячі серця, карамелізовані у гранатовому соусіМлинці шпинатові з лососемНіжка гуски, карамелізоване яблуко та малиновий соусНіжка кролика зі смаженим шпинатомРавлики виноградні, асортіСалат «Гніздо дракона»Салат сирний з качкою та сосновими шишкамиСіченик кролячий, тушкований у вершковому соусі з бринзою та баношемСтейки сухого, або вологого дозрівання тривалістю 30 днівСуп «Гуацетто»Тартар телячийТелятина з фуа-граТелятина під вишневим соусомТелячий язик-гриль з овочамиТертюх з сиров’яленою качкою та сиром

Єврейська кухня

Вареники з рибою Гефільте-фіш (фарширований щупак) по-львівськи Рублена печінка Фаршмак із зеленим маслом та мацою Шийки по-єврейськи, фаршировані курячими сердечками і гречкою, з цимесом

Польська їда

Беза Варшавська з кремом Маскарпоне і вишнями
Журек по-львівськи

Рибні блюда

Лосось, копчений на вишневих дровах
Філе дорадо з скоринкою з чорного кунжуту з овочами

Середньовічна кухня

М’ясо на кілках або камені Юшка з кролика Пиріг з лісовими ягодами, горіхами та варенням з липи

Страви до пива

Вушка свинячі копчені й хрусткі Курка в пивному клярі з картоплею та соусом Нут смажений Палички з тіста печені з сирним соусом Пивна тарілка (ковбаски, бастурма, суджук, картопля фрі, чіпси з лаваша)

Майте на увазі, що:

1. вибрані Вами страви зі списку вище можуть готуватися в різних кнайпах міста!
2. вищевказані блюда не відображають повного асортименту, який пропонується у закладах, що включені у гастротур Львовом.

Нижче пропонуємо варіант попереднього замовлення різних блюд у ресторанах під час гастротуру Львовом:

1. Ресторан «Мазох»:
   Смачний стейк-фланк, политий сирним соусом з каперсами і соусом з журавлини та деруни фрі «Вірні, доки кохаємо». До фланк – стейку пасує набір коктейлів «Мандрівні комендіанти», котрі заведуть вашу уяву у світ різноманітних фантазій!
2. Кнайпа «Гасова лямпа»:
   Крильця по-депутатськи, запечені з гострим та барбекю соусом. Підсилити гостроту страви допоможуть фірмові настійки: нафтівка «Синє полум’я», неонівка «Вибуховий реактив», камфіна «Ціхо-ціхо серце калатає» та море інших різнокольорових напоїв.
3. Ресторація «П’яте підземелля»

   Нарізки в’яленого м’яса та сирів є ідеальним способом завершити насичену подорож та закусити заморський напій «Поцілунок дракона».

Традиції галицької кухні лягли в основу гастрономічного фестивалю «Львів на тарілці».