Гастротур ресторанами Львова

Екскурсія «Гастрономічний Львів» з дегустацією страв львівської, галицької, карпатської, польської, австрійської, єврейської, середньовічної, багатої на афродизіаки, або ексклюзивної кухні та закусок до пива вразить навіть найвимогливішого гурмана.

Однак, як показує практика, спочатку найкраще відвідати екскурсії по Львову, а вже потім замовити кулінарний гурме-тур популярними ресторанами.

Увага! Виявивши бажання піти з нами на оглядини львівських кнайп, Ви отримаєте 10%-ну знижку на замовлення в деяких з них.

Формат нашого походу ресторанами Львова з гідом може бути дуже різноманітним і враховує побажання клієнта:
• По-перше, Ви можете не замовляти ніяких страв, а просто обійти з екскурсоводом вишукані заклади харчування, які є найбільш популярними серед туристів та львів’ян. Під час даної екскурсії кнайпами Львова ви ознайомитеся з їхнім меню, особливостями приготування їжі та її сервіруванням на тарілці тощо. Потім, відпустивши гіда, у свій вільний час, можете вернутися до того закладу, меню якого сподобалося вам найбільше.
• По-друге, Ви можете замовити через менеджера нашої компанії ті чи інші страви зі списку нижче, а ми, відповідно до цього, складемо вам гастрономічний маршрут Львовом. Таким чином, Ви не витрачатимете час на чекання, поки готується їжа.
• По-третє, можна стартувати без будь-якого попереднього замовлення страв, а вибрати щось в процесі мандрівки. І, чекаючи на виконання замовленого блюда кухарами уподобаного вами закладу, послухаєте розповідь гіда про історію міста Лева та його гастрономічні традиції.
• По-четверте, дегустаційний тур по ресторанах Львова можна поєднати з алкоекскурсією містом, відвідуванням пивбарів чи прогулянкою кав’ярнями.

Оглядова екскурсія ресторанами Львова охоплює наступні заклади:
• Криївка
• П’яте підземелля
• Бачевських
• Mons Pius
• Мазох
• Реберня «Під Арсеналом»
• Доктор Фауст
• Галицька ресторація м’яса та справедливості
• Гасова лямпа
• 7 поросят (дві зупинки трамваєм, або автомобілем від площі Ринок).

Список найпопулярніших страв львівських ресторанів:

Традиційні страви галицької кухні
Деруни під грибною мачанкою
Млинці з маком, сметаною і шоколадом
Печений індик, нафарширований чорносливом та яблуками
Свинячі ребра печені
Штрудень яблуковий, начинений родзинками, під морозивом
Штрудель з вишнями під соусом

Карпатські страви:
Банош з грибами, шкварками та бринзою
Борщ на копчених ребрах
Голубці по-верховинськи зі свининою, грибами та під соусом
Запіканка із шпарагівкою та бриндзою
Лазанки з грибами та бриндзою

Ексклюзивна кухня (в т.ч. від шеф-кухарів):
Гратен з ягняти з баклажаном під сирною скоринкою
Індик, доповнений шпинатними палюшками
Качине філе із запеченим яблуком під журавлиним соусом
Крем-суп на креветках
Курячі серця, карамелізовані у гранатовому соусі
Млинці шпинатові з лососем
Ніжка гуски, карамелізоване яблуко та малиновий соус
Ніжка кролика зі смаженим шпинатом
Равлики виноградні, асорті
Салат «Гніздо дракона»
Салат сирний з качкою та сосновими шишками
Січеник кролячий, тушкований у вершковому соусі з бринзою та баношем
Стейки сухого, або вологого дозрівання тривалістю 30 днів
Суп «Гуацетто»
Тартар телячий
Телятина з фуа-гра
Телятина під вишневим соусом
Телячий язик-гриль з овочами
Тертюх з сиров’яленою качкою та сиром

Єврейська кухня:
Вареники з рибою
Гефільте-фіш (фарширований щупак) по-львівськи
Рублена печінка
Фаршмак із зеленим маслом та мацою
Шийки по-єврейськи, фаршировані курячими сердечками і гречкою, з цимесом

Польська їда:
Беза Варшавська з кремом Маскарпоне і вишнями
Журек по-львівськи

Рибні блюда:
Лосось, копчений на вишневих дровах
Філе дорадо з скоринкою з чорного кунжуту з овочами

Середньовічна кухня:
М’ясо на кілках або камені
Юшка з кролика
Пиріг з лісовими ягодами, горіхами та варенням з липи

Страви до пива:
Вушка свинячі копчені й хрусткі
Курка в пивному клярі з картоплею та соусом
Нут смажений
Палички з тіста печені з сирним соусом
Пивна тарілка (ковбаски, бастурма, суджук, картопля фрі, чіпси з лаваша)

Майте на увазі, що:
1) вибрані Вами страви зі списку вище можуть готуватися в різних кнайпах міста!
2) вищевказані блюда не відображають повного асортименту, який пропонується у закладах, що включені у гастротур Львовом.

Традиції галицької кухні лягли в основу гастрономічного фестивалю «Львів на тарілці».