Экскурсия «Гастрономический Львов» с дегустацией блюд львовской, галицкой, карпатской, польской, австрийской, еврейской, средневековой, богатой на афродизиаки, или эксклюзивной кухни и закусок к пиву поразит даже самого требовательного гурмана.
Однако, как показывает практика, сначала лучше всего посетить экскурсии по Львову, а потом заказать кулинарный гурме-тур по популярным ресторанам.
Формат нашего похода ресторанами Львова с гидом может быть очень разнообразным и учитывает пожелания клиента:
• Во-первых, Вы можете не заказывать никаких блюд, а просто обойти с экскурсоводом изысканные заведения питания, которые являются наиболее популярными среди туристов и львовян. Во время данной экскурсии по кнайпам Львова вы ознакомитесь с их меню, особенностями приготовления пищи и ее сервировкой на тарелке и др. Затем, отпустив гида, в своё свободное время, можете вернуться к тому заведению, меню которого понравилось вам больше всего.
• Во-вторых, Вы можете заказать через менеджера нашей компании те или иные блюда из списка ниже, а мы, в соответствии с этим, составим вам гастрономический маршрут по Львову. Таким образом, Вы не будете тратить время на ожидание, пока готовится еда.
• В-третьих, можно стартовать без всякого предварительного заказа блюд, а выбрать что-то в процессе путешествия. И, ожидая выполнения заказанного блюда поварами понравившегося вами заведения, послушаете рассказ гида об истории города Льва и его гастрономические традиции.
• В-четвёртых, дегустационный тур по ресторанам Львова можно совместить с алкоэкскурсией по городу, посещением пивбаров или прогулкой по кафешкам.
• Крыивка
• Пятое подземелье
• Бачевских
• Mons Pius
• Мазох
• Реберня «Под Арсеналом»
• Доктор Фауст
• Галицкий ресторан мяса и справедливости
• Керосиновая лампа
• 7 поросят (две остановки трамваем или автомобилем от площади Рынок).
Драники под грибной мачанкой
Блины с маком, сметаной и шоколадом
Печёный индюк, нафаршированный черносливом и яблоками
Свиные ребра печёные
Штрудень яблочный, начинённый изюмом, под мороженым
Штрудель с вишнями под соусом
Банош с грибами, шкварками и брынзой
Борщ на копченых рёбрах
Голубцы по-верховински со свининой, грибами и под соусом
Запеканка с шпарагивкой и брынзой
Лазанки с грибами и брынзой
Гратен из ягненка с баклажаном под сырной корочкой
Индюк, дополненный шпинатными палюшками
Утиное филе с запеченным яблоком под клюквенным соусом
Крем-суп на креветках
Куриные сердца, карамелизированные в гранатовом соусе
Блины шпинатные с лососем
Ножка гуся, карамелизированное яблоко и малиновый соус
Ножка кролика с жареным шпинатом
Улитки виноградные, ассорти
Салат «Гнездо дракона»
Салат сырный с уткой и сосновыми шишками
Сеченик кроличий, тушеный в сливочном соусе с брынзой и баношем
Стейки сухого или влажного созревания продолжительностью 30 дней
Суп «Гуацетто»
Тартар телячий
Телятина с фуа-гра
Телятина под вишневым соусом
Телячий язык-гриль с овощами
Тертюх с сыровяленой уткой и сыром
Вареники с рыбой
Гефилте-фиш (фаршированная щучка) по-киевски
Рубленая печень
Фаршмак с зелёным маслом и мацой
Шейки по-еврейски, фаршированные куриными сердечками и гречкой, с цимесом
Бэза Варшавская с кремом маскарпоне и вишнями
Журек по-львовски
Лосось, копченый на вишневых дровах
Филе дорадо с корочкой из черного кунжута с овощами
Мясо на кольях или камнях
Уха из кролика
Пирог с лесными ягодами, орехами и вареньем из липы
Ушки свиные копченые и хрустящие
Курица в пивном кляре с картофелем и соусом
Нут жареный
Палочки из теста печёные с сырным соусом
Пивная тарелка (колбаски, бастурма, суджук, картофель фри, чипсы из лаваша)
Имейте в виду, что:
1) выбранные Вами блюда из списка выше могут готовиться в различных кафешках города!
2) вышеуказанные блюда не отражают полного ассортимента, который предлагается в учреждениях, включенных в гастротур Львовом.
Ниже предлагаем вариант предварительного заказа различных блюд в ресторанах во время гастротура по Львову:
Традиции галицкой кухни легли в основу гастрономического фестиваля «Львов на тарелке».
Приглашаем:
• На мини-фестиваль различных традиционных и авторских блюд в 3-6-ти ресторанах Львова, где вас ждут также веселые приключения для детей и развлечения для взрослых;
• Выбрать себе заранее из нашего списка, или же по совету гида на месте те, или иные позиции меню, что позволит значительно сэкономить ваше время и деньги.
Ресторан «Криивка» расположен в самом сердце города - на площади Рынок. Но его, как и настоящее убежище, с улицы не увидишь, даже зная адрес. При входе Вас обязательно спросят пароль, без которого пропуска внутрь не будет. Но не волнуйтесь, экскурсовод его знает! В середине ресторан стилизованный под настоящее убежище, собраны интересные экспонаты, оружие времен второй мировой войны. Меню состоит из украинских блюд, где каждое из них имеет интересное название. Играет только украинская музыка. Ресторан славится своими фирменными настойками. Также, здесь есть магазин сувениров и тематической атрибутики. В локации «Бункер» - широкий ассортимент местных вкусностей!
Главной изюминкой ресторана являются блюда, созданные по средневековым рецептам. Среди них фирменное - это мясо на кольях в кувшинах, его делают из птицы, свинины, или форели. Во всех случаях мясо маринуют 12 часов с добавлением секретного соуса для неповторимого вкуса. Также к мясу предлагают соус ромеско собственного производства из перца чили и томатов. Еще можно попробовать домашний хлеб с изюмом, черносливом и семенами. Для первого блюда подойдет уха с кроликом, на второе можно попробовать сырный салат с уткой и сосновыми шишками, а вегетарианцы могут заказать себе салат для неверующих в мясо, для большой компании есть колбаски гриль, а на сладкое - песочный тарт с заварным кремом Лемингтон. Все это кулинарное богатство можно запить монашеским пивом, вином или клюквенным морсом. «Пятое Подземелье» - это новое «вкусное» место в городе!
Заходя в это заведение обязательно закрывайте за собой дверь, потому что грубый солдат может пригрозить Вам топором. На самом деле, реберня «Под Арсеналом» - молодое заведение, которое заслужило расположение гостей своим средневековым интерьером, непревзойденными ребрами с открытого мангала и атмосферой, которая здесь царит. Кушать здесь придется голыми руками, но поверьте, Вам это точно придется по душе и здесь Вы получите «праздник для желудка».
Львов - родина многих известных людей. Именно здесь родился Леопольд фон Захер-Мазох. Он был образованным человеком с глубоким мировоззрением, писателем. В своих произведениях он описывал удовольствие от физических страданий. Такое отклонение впоследствии психологи стали называть «мазохизмом». В кафе царит интересная атмосфера, еда содержит природные афродизиаки. Официантки ходят с кнутами и могут выпороть, конечно, по Вашему желанию. При входе стоит единственная в мире статуя Леопольду. «Мазох» дополнит Ваш гастрономический отдых в нашем городе!
Знаете ли Вы, что керосиновую лампу изобрели во Львове? Да, именно здесь родился её изобретатель Ян Зег. Тематический ресторан с вышеуказанным названием одновременно является музеем керосиновых ламп, в котором насчитывается более 200 оригинальных экспонатов. Сооружение, в котором разместился ресторан, достаточно интересное. Внешне оно имеет 2 этажа, но зайдя внутрь можно насчитать 5. В кабачке есть проводник с XIX в., который с радостью осветит Вам путь наверх, конечно же, керосиновой лампой. В меню много украинских блюд и очень вкусное авторское пиво! В магазинчике при кнайпе можно приобрести маленькую сувенирную лампу, или настоящую, и много алкогольной выпивки. Экскурсия ресторанами Львова, несомненно, Вам понравится!!!
Еще одним местом, где сохранилась атмосфера древних времен, является пивной ресторан, или как его еще называют, кнайпа "Монс пиус". Названный так в честь одноименного банка-ломбарда, первого во Львове, когда-то находившегося в том же помещении, заведение привлекает своим аутентичным интерьером XVIII в. От замечательного витража авторства Яна Генрика Розена нельзя отвести глаз, а стены ресторана украшают портреты выдающихся армян Львова. Среди них – портрет Яна Мардиросевича, директора банка и изобретателя. О нем вам отдельно расскажут, пока вы будете пробовать изысканные блюда центральноевропейской кухни. Особенностью ресторана есть разнообразные стейки сухой выдержки. Из них готовят такие фирменные блюда, как тартар из телятины на гренках или стейк-салат с яйцом пашот. На первое вам подадут суп "Гуацетто" – тушеные морепродукты в томатном соусе, а на второе можно попробовать консоме из говядины с овощами гриль, или телячий язык-гриль с овощами. Свинина томагавк или гратен из ягненка, ножка гуся в соусе или кроличья ножка с жареным шпинатом - у вас будет большой выбор из мясных блюд, к которым вам с радостью подадут пиво собственного производства "Монс Пиус".